Od kiedy podawać przygotowany własnoręcznie budyń, a od kiedy można taki ze sklepu?

Zgadzam się z agstar. Nasze dzieci będą we wszystkim dostawały konserwanty i chemię więc im później, tym lepiej. takie domowe budynie i kisiele wymagają może więcej pracy, ale są o wiele smaczniejsze oto sprawdzone przepisy mojej babci:

budyń:
- 3 łyżki mąki krupczatki (budyń jest bardziej puszysty niż z innej ;-D)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/2 l mleka
- 1-2 łyżki cukru
- 1 żółtko
- dodatki: wanilia, sok lub dżem owocowy - najlepiej domowy, kakao

Połowę mleka zagotować, do reszty dodać pozostałe składniki (prócz soku/dżemu które dodajemy po wystygnięciu budyniu) wymieszać wlać na gotujące się mleko, zmniejszyć płomień chwilę pogotować stale mieszając. Do budyniu dodajemy dowolną ilość cukru wg smaku dziecka ;-). Jeśli dodajemy dżemu, soku lub cukru waniliowego, to radzę nie dosładzać :-).

kisiel:
- 20 dkg owoców świeżych lub mrożonych
- 1/2 szklanki wody
- 6 dag mąki ziemniaczanej
- cukier do smaku

Owoce świeże umyć z mrożonki rozmrozić, przebrać, rozmiażdżyć widelcem. Podgrzewać w kąpieli wodnej (miska w garnku z wodą), doprowadzić do wrzenia, gorące przetrzeć przez sito wlać mąkę rozprowadzoną z wodą. Zagotować dodać cukier do smaku, odstawić, ostudzić

mus który zrobiłam Madzi:
- owoce sezonowe, mrożone lub ze słoiczka (ja zrobiłam ze swoich mrożonych borówek + jabłko)
- 1/2 łyżeczki kaszki kukurydzianej
- odrobinę rozpuszczonego mleka modyfikowanego lub, jeśli dziecko już może, jogurtu naturalnego

Owoce przetrzeć przez sito, jabłka, gruszki itp. zetrzeć na plastikowej tarce. dodać kaszkę mleko/jogurt i wymieszać. A zapomniałam dodać, że borówki potraktowałam mikserem, żeby nie było kawałeczków, tylko jednolita masa 

Smacznego

dziewczyny przepisy brzmia niezle tylko zastanawia mnie co z mlekiem do tego budyniu,bo przeciez modyfikowanego nie powinno sie zagotowywac a na wprowadzanie krowiego to chyba troche za wczesnie

Jak byłam na ścisłej diecie bo Madzia miała kolki to robiłam sobie budyń na mleku modyfikowanym w następujący sposób: odmierzałam odpowiednią ilość wody część zagotowywałam do pozostałej wsypywałam budyń i mleko modyfikowane (woda powinna być letnia to się lepiej rozpusci mleko). Następnie wlewasz wodę na wrzątek i chwilkę gotujesz, żeby budyń nie był surowy (można dodać więcej mąki ziemniaczanej a mniej krupczatki to skróci czas gotowania). Mleka modyfikowanego nie powinno się gotować bo traci walory odżywcze zwłaszcza witaminy ale to nie jest główny posiłek dziecka więc jak ich trochę straci w budyniu to się przecież nic nie stanie  . Mój przepis na kisiel nie wymaga mleka a do musu dodałam mleka przygotowanego ta jak do flachy. Zastanawiam się też czy nie można by przygotować budyniu na wodzie (w małej ilości wody) a po wystygnięciu dodać rozpuszczone w niewielkiej ilości wody mleko modyfikowane 

Dzieki Monique, chyba zrobie mojemu zarloczkowi kiedys taki budyniek Przyznam wam ze ostatnio zrobilam mu zupe dyniowa z mlekiem... krowim ,wcinal ze hoho no i nic mu nie bylo. Ponoc dodawanie mleka do jedzonka jest ok, zeby tylko mleko bylo pelnotluste.

A ja się przyznam, że dałam Madzi pół łyżeczki danonka (ukradzionej od jej kuzynki)

To ty rzeczywiście od dawna w Polsce nie byłaś . Danonki to jogurciki dla dzieci firmy Danone z dodatkową dawką wapnia i witaminą D